きゅうりとみょうがの子の塩昆布漬け

 

information作り方

@ きゅうりを軽く板すりし、塩をまぶし転がし一口大に乱切りする。
A みょうがの子は半分に切りせん切りする。
B 鍋にお湯を沸かし、きゅうりとみょうがの子を2〜3秒茹で色だしし、素早く冷水に取りしっかり
  水を切りる。

C 塩昆布と茹でたきゅうりみょうがの子をビニール袋に入れ軽く揉み空気を抜いて冷蔵庫で2時間お
  き完成です。

informationアドバイス

1.お好みで醤油、豆板醤、ニンニク、ごま油、ショウガ等を入れるとオリジナルの浅漬けになります
2.又、1日置くとしっかり漬かります



材料4人分
きゅうり・・・・・・・・・・2本
みようがの子・・・・・・・・1個
塩昆布・・・・・・・・・・・20g