トマトとほうれん草のキッシュ

information作り方

@ ほうれん草は根本からゆでて水にさらし2cmの長さに切り水気をしっかりしぼる。
  トマトは1.5cm角程度に小さく切る。しめじは小房に分ける。

A ボウルに玉子を割りほぐし@を加え塩、コショウをふり入れる。
B 耐熱皿にAを流し入れその上にスライスチーズを手でちぎってのせ、オーブントースターで10分
  くらい焼き(250℃のオーブンでも良い)完成です。

informationアドバイス

1.スライスチーズはピザ用チーズで代用できます。
2.表面にトマトやほうれん草が見えるように並べると出来上がりの彩りがきれいです。



材料4人分
トマト・・・・・・・・・・1/2(100g)
ほうれん草・・・・・・・・1/2(100g)
しめじ・・・・・・・・・・1株(100g)
玉子・・・・・・・・・・・4個
スライスチーズ・・・・・・4枚
塩・・・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・・少々