旭川青果物出荷組合連合会
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料理教室『WA−SHO−KU』開催
旭川市保健所主催の料理教室『WA−SHO−KU』が、平成26年8月29日(金)に開催され、メニューは題名の通り『和食』です。

 前回開催された『旭川産 DE チャレンジクッキング』と同様に旭川・鷹栖産の食材を使った料理教室で、今回も旭川青果連の野菜を使用して頂きました。

 今回は大学生も出席し、調理前に旭川近郊の食材知識をテーマにしたお芝居も披露された後、旭川市職員からの旭川・鷹栖産野菜などのお話や、栄養士からの調理方法などについてのお話のあと調理が始まりました。

 調理は大学生も含め賑やかに調理がスタートしました。












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